Umućena jaja s povrćem
SASTOJCI:
* 2 jaja
* ½ luka
* ½ tikvice
* ¼ paprike
* himalajska sol
* papar
* timijan
* maslinovo ulje
* parmezan
OPIS POSTUPKA: U posudici razmutimo jaja, te dodamo sol, papar i timijan. Luk nasjeckamo, a tikvice i papriku narežemo na manje komadiće. Na maslinovom ulju popržimo luk dok ne postakleni, a zatim popržimo još i tikvice i papriku. Pržimo nekih 10 minuta. Na povrće ulijemo jaja i pečemo na niskoj temperaturi uz neprestano miješanje, kako bi jaja ostala lijepo rahla. Kad postanu kremasta, jaja maknemo s vatre, no još uvijek su jače rijetka nego što bismo to željeli. Nastavimo s miješanjem i kad dobijemo željenu gustoću, po njima naribamo parmezan i odmah poslužimo.
VRIJEME PRIPREME: 20 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Anja
Naruči sastojke iz recepta
-
Maslinovo ulje sorte Koroneiki iz ekološkog uzgoja spada u kategoriju ekstra djevičanskog ulja vrhunske kvalitete. Ulje sadrži plodove maslina samo s tog područja gdje je također obrađeno, prešano i punjeno.Redovna Cijena: 14,99 €
Redovna Cijena: 14,99 €
Komentari (0)