Salata s matovilcem
SASTOJCI:
* 300 g matovilca (najbolje sveže ubranog)
* 2 tvrdo kuhana jaja
* 2 žlice sezamovih sjemenki
* 100 g kuhanog crvenog graha
* 2 žlice maslinovog ulja
* prstohvat himalajske soli
OPIS POSTUPKA: U posudu prvo ulijemo hladnu vodu u koju položimo jaja. Ostavimo da voda zakuha, zatim maknemo s vatre i jaja ostavimo 10 minuta u vodi da odstoje. Ocijedimo ih, ohladimo i ogulimo. Skuhamo grah (najbolje je da ga preko noći namočimo i slijedeći dan skuhamo). Namočen grah kuhamo približno 30 minuta, ohladimo ga i ocijedimo. Matovilac očistimo, operemo i po potrebi narežemo. U veliku posudu stavimo matovilac i grah. Začinimo s uljem i solju te promiješamo. Na kraju dodamo još i narezana jaja, sezam i sve zajedno dobro promiješamo.
VRIJEME PRIPREME: 10 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Ana K.
Komentari (0)