Rižoto s kikirikijem, tikvicama i piletinom
SASTOJCI:
* 1 šalica smeđe riže
* 1 tikvica
* 2 mrkve
* pol luka
* maslinovo ulje
* 100g kikirikija
* pileće meso
* himalajska sol
OPIS POSTUPKA: Prvo na sitno narežemo luk i u višoj posudi popečemo na maslinovom ulju. Na male komadiće narežemo mrkvu, tikvicu i piletinu. U posudu prvo dodamo mrkvu, onda tikvice i na kraju meso. Sve skupa na brzinu popečemo. Nakon toga u posudu dodamo još rižu i dolijemo 2 šalice vode, posolimo i posudu pokrijemo da zavrije i kuhamo 20 minuta. Posudu otkrijemo i kuhamo još toliko vremena da voda skoro ispari. Nakon toga dodamo još kikiriki i pričekamo da voda skroz ispari. Ja dodam još kikiriki na kraju jer mi se sviđa da je malo tvrđi. Ako ih budete dodali prije, biti će mekaniji.
VRIJEME PRIPREME: 40 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Alja
Komentari (0)