Punjeni slatki krumpir
SASTOJCI:
* 2 srednje velika slatka krumpira
* 2 žlice maslinovog ulja
* 1 manji luk
* 1 češanj češnjaka
* 1/2 tikvice
* 1 šalica crvenog graha
* 1/2 šalice kukuruza
* 1 šalica umaka od rajčice
* 1 svježa rajčica
* 1/3 žličice mljevene kumine
* 1/3 žličice mljevene paprike
* 1/3 žličice čilija
* sol i papar (po okusu)
* 1 avokado
* sveži peršin
* limeta
OPIS POSTUPKA: Slatki krumpir ogulimo, izbodemo s vilicom, zavijemo u papir za pečenje i pečemo u pećnici na 180ºC, 1 sat. Na maslinovom ulju popečemo narezani luk i češnjak, dodamo narezanu tikvicu, grah i kukuruz i zalijemo s umakom od rajčice. Začinimo po okusu i kuhamo 5-10 minuta. Pečen slatki krumpir prerežemo, napunimo ga s nadjevom od graha i dodamo komadiće avokada, limetin sok, listove peršina.
VRIJEME PRIRPEME: 1 h
RECEPT PRIPREMILA: Ana Čeperlin
Naruči sastojke iz recepta
-
Maslinovo ulje sorte Koroneiki iz ekološkog uzgoja spada u kategoriju ekstra djevičanskog ulja vrhunske kvalitete. Ulje sadrži plodove maslina samo s tog područja gdje je također obrađeno, prešano i punjeno.Redovna Cijena: 14,99 €
Redovna Cijena: 14,99 €
Komentari (0)