Pljeskavice i pire iz cvjetače i brokule
SASTOJCI:
Pljeskavice:
* 500 g mljevenog mesa
* 1 manji luk
* 3 češnja češnjaka
* maslinovo ulje
* 1 žličica mljevene paprike
* 1 žlica chia sjemenki (ili 1 jaje)
* 1 žličica peršina
* prstohvat majarona
* himalajska sol
Pire:
* dvije šake cvjetače i brokule
* 1 žlica maslaca
* prstohvat muškatnog oraščića
* himalajska sol
OPIS POSTUPKA:
Pljeskavice: Luk narežemo na sitno i popečemo na maslinovom ulju. Kada dobije malo žutu boju dodamo još na sitno narezan češnjak i još popečemo. Češnjak i luk ohladimo i dodamo mljevenom mesu. 1 žlicu chia sjemenki namočimo u 3 žlice vode i ostavimo da sjemenke nabreknu i onda ih dodamo mesu. Dodamo još sol, muškatni oraščić, peršin, majaron. Oblikujemo i ispečemo na tavi na maslinovom ulju.
Pire: Cvjetaču i brokulu narežemo i stavimo u vrelu vodu i kuhamo približno 5 minuta. Posolimo, dodamo žlicu maslaca, muškatni oraščić i sve skupa izmiksamo sa štapnim mikserom.
VRIJEME PRIPREME: 1 h
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja
Naruči sastojke iz recepta
-
preporučujemo
Chia sjemenke iz ekološke proizvodnje smatraju se istinskim bogatstvom među sjemenkama. Chia sjemenke imaju neutralan okus i zato se dodaju jelima.Redovna Cijena: 4,99 €
Redovna Cijena: 4,99 €
-
Maslinovo ulje sorte Koroneiki iz ekološkog uzgoja spada u kategoriju ekstra djevičanskog ulja vrhunske kvalitete. Ulje sadrži plodove maslina samo s tog područja gdje je također obrađeno, prešano i punjeno.Redovna Cijena: 14,99 €
Redovna Cijena: 14,99 €
Komentari (0)