Pita s nektarinama
SASTOJCI:
* 5 manjih nektarina
* 1 limun (sok)
* 1 žlica meda
* 2 jaja
* 6 datulja
* 2 banane
* 100 g kokosovog maslaca/ulja
* 1 žličica vanilijeve arome
* 75 g zobenog brašna
* 75 g bademovog brašna
* 1/2 žličice sodebikarbone
* prstohvat soli
OPIS POSTUPKA: Nekatrine narežemo na kriške, prelijemo ih limunovim sokom i dodamo žlicu meda. Pustimo sa strane. Za to vrijeme u multipraktiku sameljemo datulje i banane. Izmiksamo jaja, dodamo istopljeni maslac, vanilijevu aromu i smjesu banana i datulja. U posebnoj posudi pripremimo suhe sastojke, dodami ih mokrim sastojcima i dobro promiješamo. U kalup (28 cm) za pite istresemo smjesu i na nju u krugu stavimo kriške nekatrina. Pečemo 30-35 min na 170 °C.
VRIJEME PRIPREME: 1 h
RECEPT PRIPREMILA: Mojca Perdih
Komentari (0)