Pirove knedle s pršutom i mozzarellom
SASTOJCI:
* 200 g integralnog pirovog brašna
* 1 žlica jabučnog octa
* 1 žlica maslinovog ulja
* 1 prstohvat soli
* 1 grčki jogurt
* pršut
* lagana mozzarella u kuglicama
OPIS POSTUPKA: Tijesto zamijesimo tako da u posudi pomiješamo brašno, jabučni ocat, maslinovo ulje, sol i jogurt. Tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini prognjetemo i razvaljamo. Iz tijesta izrežemo malene krugove, a mozzarella kuglice ovijemo u pršut i položimo ih na sredinu izrezanih krugova iz tijesta. Tijesto zatim ovijemo tako da dobijemo »knedlu«. Pripremljene knedle kuhamo još na umjerenoj vatri približno 20 minuta. Po želji ih možemo hrskavo ispeči.
VRIJEME PRIPREME: 1 h
RECEPT PRIPREMILA: Diabfit Lana - Lana Matjašič Filipič
Naruči sastojke iz recepta
-
Uvijek svježe mljeveno pirovo integralno brašno poznato je po svojoj izvrsnoj kvaliteti. Sadrži više bjelančevina, a manje kalorija od običnog pšeničnog brašna.Redovna Cijena: 4,99 €
Redovna Cijena: 4,99 €
-
Maslinovo ulje sorte Koroneiki iz ekološkog uzgoja spada u kategoriju ekstra djevičanskog ulja vrhunske kvalitete. Ulje sadrži plodove maslina samo s tog područja gdje je također obrađeno, prešano i punjeno.Redovna Cijena: 14,99 €
Redovna Cijena: 14,99 €
Komentari (0)