Panna cotta bez želatine
SASTOJCI:
* 0,5l mlijeka
* 0,5l slatkog vrhnja
* 1 žlica arome od vanilije
* 2 žlice smeđeg/kokosovog šećera
* 1,5 žličice agar agara
OPIS POSTUPKA: Mlijeko i šlag prelijemo u posudu i stavimo na štednjak. Dodamo šećer i aromu od vanilije i miješamo tako dugo dok se šećer ne rastopi. Onda dodamo još žličicu i pol agar agara i polako miješamo dok ne zavrije. Pustimo na maloj vatri da vrije minutu i maknemo posudu s vatre.
Pričekamo da se smjesa ohladi i onda ju ulijemo u šalice koje smo isprali s mlačnom vodom. Bez brige ako je smjesa još dosta tekuća kada ju ulijevate, nakon dva sata u hladnjaku se panna cotta potpuno stvrdne. Za preljev možete upotrebiti voće po želji. Ja sam jednostavno promiješala sok od limuna i med i polila po panna cotti i ukrasila ju s listićima mente.
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Alja
Naruči sastojke iz recepta
-
Agar agar (kanten) je sredstvo za želiranje kojeg mogu koristiti vegetarijanci i vegani za pripremu torti, pudinga, želea ...Redovna Cijena: 3,69 €
Redovna Cijena: 3,69 €
-
Bio kokosov šećer je oblik prirodnog zaslađivača. Odlikuje ga blaga karamelizirana aroma nježnog okusa pa ja odličan izbor za sve kojima je važna uravnotežena i zdrava prehrana.Redovna Cijena: 13,99 €
Redovna Cijena: 13,99 €
