Paleo cake pops
SASTOJCI:
* 1/2 šalice kokosovog brašna
* 3 žlice sirovog kakaa
* prstohvat soli
* 3 jaja
* 1/2 šalice otopljenog kokosovog ulja
* 1/3 šalice kokosovog mlijeka
* 1/2 šalice brezinog šećera-ksilitol
* 1/2 žličice sode bikarbone +1 žličica jabučnog octa
* 1 žlica kokosovog ulja ili nekog orašastog maslaca (otopiti)
* 1 žlica želatine + 3 žlice čistog voćnog soka
OPIS POSTUPKA: Pomješati brašno, sol i kakao u jednoj zdjeli. A u drugoj izmutiti jaja,šećer,ulje,mlijeko i mješavinu octa i sode bikarbone. Zatim mutiti jednu po jednu žlicu suhih sastojaka u mokre. Izlijte smjesu u protvanj obložen pergament papirom. Pecite dok vam drveni štapić za provjeru bude suh. Kada se biskviti ispeće, izmrvite ga i ohladite. Zatim dodajte otopljenu masnoću i rastopljenu želatinu (umjesto žealtine možete upotrijebiti agar agar) i zamjestite ljepljivu smjesu. Oblikujte kuglice i ostavite ih u hladnjaku dok se ne stvrdnu. Zatim ih ukrasite po želji.
VRIJEME PRIPREME: 1 sat
RECEPT PRIPREMILA: Mirela Pilko Jenjić
Komentari (0)