Palačinke od sira
SASTOJCI:
Smjesa za palačinke:
* 2 jaja
* 5 dcl mlijeka
* 1 dcl mineralne vode
* 25 dkg pirovog integralnog brašna
* žličica kokosovog šećera
* žličica soli
Nadjev:
* 0,5 kg pasiranog sira
* 1 jaje
* 1 vanilin šećer
* 3 žlice kokosovog šećera
* 1 običan jogurt
* goji jagode
PRIPREMA: Pomiješajte sastojke za palačinke i ispecite ih. Pripremimo nadjev za palačinke. Goji bobice se najprije mogu namočiti u rum ili mlijeko. Žumanjke i bjelanjak odvojite i snijeg umutite. Dodajte žumanjke, vanilin šećer, jogurt, 3 žlice šećera, goji bobice i sve pomiješajte. Na kraju dodajte snijeg i brzo promiješajte.
Stavite palačinku u namašćenu okruglu tepsiju (približno veliku kao palačinke), premažite je nadjevom i stavite sljedeću palačinku. Ponavljamo postupak i završavamo nadjevom od sira. Pecite ih 45 minuta na 180 stupnjeva. Serviramo dok je još toplo.
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Andreja
Komentari (0)