Niskohidratna pita od jabuka
SASTOJCI:
Za tijesto:
* 130 g brašna od badema
* 100 g kokosovog brašna
* 200 g maslaca
* 50 g slatkog vrhnja
* 180 g ksilitola
* 1 vanil šećer
* 4 jaja
* 1 prašak za pecivo
* 3-5 g sode bikarbone
* cimet (po okusu)
Potrebno nam je i:
* 2 jabuke (400g)
* 20 g ksilitola
* sok od limuna
* cimet (po okusu)
OPIS POSTUPKA: Maslac i ksilitol izmiksamo da dobijemo mekanu kremastu smjesu. Polako umiješamo brašno i ostale suhe sastojke. Zatim dodamo jaja, vrhnje, i cimet te cijelo to vrijeme miksamo da se sastojci lijepo povežu. Ako je masa presuha možemo dodati malo vode ili malo više slatkog vrhnja. Pećnicu ugrijemo na 180 stupnjeva. Dio tijesta ulijemo u pekač (ja sam upotrijebila pekač promjera 22 cm). Zatim dodamo jabuke i prelijemo s preostalom masom. Pečemo 40-50 minuta. Ako je pečeno najlakše provjerimo s vilicom.
VRIJEME PRIPREME: 60 min
RECEPT PRIPREMILA: Jasmin Zorko
Komentari (0)