Mesne kuglice s peršinom
SASTOJCI:
* 500 g mljevenog mesa
* 3 proljetna luka
* 1 jaje
* šop peršina
* himalajska sol
* papar
* 30 g pšeničnog bijelog brašna
* maslinovo ulje
OPIS POSTUPKA: Jaje pomiješamo s nasjeckanim peršinom, solju i paprom. Masu prelijemo preko mljevenog mesa i dobro promiješamo. U drugoj posudi pripremimo brašno, nauljimo si dlanove i oblikujemo male kuglice koje uvaljamo u brašno i složimo na pekač. Pečemo ih 10-15 minuta u pećici na 230 °C odnosno dok ne dobiju znatno-smeđu boju. Umak koji možemo poslužiti uz mesne kuglice: naribamo krastavac i istisnemo tekućinu te ju umiješamo u jogurt.
VRIJEME PRIPREME: 30 min
RECEPT PRIPREMILA: Mojca Perdih
Komentari (0)