VIDEO: Low carb knedle s konjak glukomananom

Nisko hidratne knedle su bez brašna i glutena. Primjereni su i za LCHF.

SASTOJCI:   
Knedle za 1 do 2 osobe:⁣
* 2 jaja⁣
* 60 g kremastog sira
* 2 žličice konjak glukomanana (da to je čudotvorna biljka koja pomaže kod mršavljenja)  
* 2 žličice parmezana⁣
* himalajska sol⁣
* papar

Pire od graška: 
* šalica graška ⁣
* himalajska sol⁣

Dekoracija: parmezan i slanina.⁣ 

OPIS POSTUPKA: Jaja, kremasti sir i konjak pomiješamo u blenderu. Dodamo prstohvat himalajske soli i parmezan, promiješamo i stavimo u hladnjak na 15 minuta. 

Pripremio pire od graška: U vreloj slanoj vodi blanširamo grašak (najviše 3 minute), stavimo u blender, posolimo i promiješamo. Pire od graška procijedimo kroz cjedilo. 

Skuhamo knedle: U većoj posudi zavrijemo vodu, posolimo i u nju s malom žličicom stavimo knedle. Kuhamo  2-3 minute, dok ne isplivaju na vrh.

Pire od graška i knedle stavimo na tanjur i stavimo malo parmezana. Možemo dodati i pečenu slaninu. Dobar tek. ⁣

VRIJEME PRIPREME: 10 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca