LCHF muffini s malinama
SASTOJCI:
* 150 g ribanog kokosa
* 100 g whey bjelančevina-vanilija
* 50 g sukrin
* 200 g malina
* 1 vrečica praška za pecivo
* 2 jaja * 5 žlice kokosovog ulja
* 2 dl mlijeka
* limunov sok
OPIS POSTUPKA: Žumanjke odvojimo od bjelanjka, iz bjelanjaka napravimo snijeg. U posudi s žumanjcima dodamo šećer i limunov sok – promiješamo. Dodamo kokosovo ulje i ponovno promiješamo. Dodamo kokos, bjelančevine i prašak za pecivo. Dobijemo suhu masu kojoj dodamo mlijeko i miješamo toliko dugo da dobijemo glatku smijesu. Dodamo još snijeg kojeg smo napravili na početku i maline – sve skupa promiješamo s žlicom. Masu ulijemo u kalupe za mafine, pečemo 20 do 25 minuta na 170 stupnjeva.
VRIJEME PRIPREME: 30 min
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Ana K.
Komentari (0)