Kvinojini polpeti s tikvicom
SASTOJCI za 6 polpeta:
* 100 g kvinoje
* 1 jaje
* 280 g zelene tikvice
* 50 g parmezana
* 50 g mrvica
* sol i papar
* kokosovo ulje
* grčki jogurt i svjež limunov sok za umak
OPIS POSTUPKA: Kvinoju skuhamo u posoljenoj vodi prema uputama s ambalaže, a zatim ju ocijedimo i ostavimo da se ohladi. Tikvice na sitno naribamo i stavimo ju u posudu, posolimo i ostavimo na par minutu, da pusti vodu, a zatim naribane tikvice što bolje ocijedimo. U posudo stavimo kuhanu kvinoju, ocjeđene tikvice, jaje, parmezan, mrvice, te sve posolimo i popaprimo. Masu promiješamo, zgnjetemo i iz nje oblikujemo 6 polpeta, koje polako pečemo na kokosovom ulju dok ne dobiju zlatnu boju.
U grčki jogurt umiješamo limunov sok i malo posolimo, te poslužimo kao umak za polpete.
VRIJEME PRIPREME: 35 min
RECEPT PRIPREMILA: Tamara Lesinšek
Naruči sastojke iz recepta
-
Kvinoja iz ekološkog uzgoja je vrlo zdrava, bjelančevinama i mineralima bogata namirnica, zbog čega je preporučljivo da je konzumirate što češće.Redovna Cijena: 5,99 €
Redovna Cijena: 5,99 €
-
preporučujemo
Ovo ekstra djevičansko hladno prešano kokosovo ulje je prirodno, nerafinirano, organski obrađeno i certificirano ulje. Pogodan je za pečenje i kuhanje, a koristi se i u kozmetičke svrhe.Redovna Cijena: 9,99 €
Redovna Cijena: 9,99 €
Adelina Šore
Vrlo maštovito i fino, bravo!