Kukuruzna juha

* 1 luk
* 2 češnja češnjaka
* mljeven ili svjež đumbir
* 4 krumpira
* 1 konzerve kukuruza
* curry
* juha od povrća (ili bio povrtna kocka)
* 1 vrhnje (zobeno, sojino)
* maslinovo ulje
* sol i papar
* svjež čili (po želji)
OPIS POSTUPKA: Luk narežeš na manje komadiće i pržiš na maslinovom ulju. Dodaš isječen češnjak i đumbir (cca. 1 žličica) i na brzinu promiješaš. Dodaš na kocke narezan krumpir i pržiš. Kad se krumpir počne lijepiti na dno, zaliješ s juhom od povrća i slatkim vrhnjem (ja sam dala sojino vrhnje). dodaš curry i ostale začine po okusu. Kuhaš cca 15 min na umjerenoj vatri. Zatim dodaš kukuruz i kuhaš još cca 10 min. Kuhano smiksaš s ručnom miješalicom. Na kraju dodaš na komadiće narezan svjež čili.
VRIJEME PRIPREME: 40 min
RECEPT PRIPREMILA: Maša Marovt
Komentari (0)