Kolač s malinama
Tijesto
• 25 dag brasna
• 15 dag maslaca (kokosovo ulje)
• 1 zumance
• 8 dag šećera (kokosov)
• 1 zlica octa
Nadjev:
• 50 - 60 dag malina
• 17 dag šećera (kokosov)
• bjelanaca
OPIS POSTUPKA: Maline operemo i dobro ocijedimo. Od bjelanaca i šećera istucemo čvrst snijeg. Od brašna, maslaca, žumanca, šećera i octa umjesimo prhko tijesto. Razvaljamo ga na veličinu kalupa i pečemo oko 25 minuta na 180-200°C, ali ne do kraja. Zatim na toplo tijesto stavimo maline i prekrijemo ih snijegom od bjelanaca i šećera. Vratimo u pećnicu, da se snijeg malo zažuti. Kolač narežemo mokrim nožem i poslužimo.
VRIJEME PRIPREME: 60 min
RECEPT PRIPREMILA: Zana Mucic
Komentari (0)