Čokolada

Ako se netko pitao je li moguće napraviti savršenu čokoladu i to doma, odgovoriti ću ovim receptom, čiji je rezultat odlična čokolada. Sve što trebaš je par sastojaka i 10 minuta vremena. Domaća čokolada može biti i odličan poklon.

SASTOJCI: 
* 110 g obranog mlijeka u prahu
* 50 g Happy cacao mixa
* 60 g kokosovog šećera
* 50 g maslaca
* 20 g kakaovog maslaca
* 40 ml vode

OPIS POSTUPKA: U zdjeli pomiješamo mlijeko u prahu i Happy cacao mix, kako bi se sastojci dobro povezali. Po želji možemo dodati i omiljene dodatke, kao što su mljeveni lješnjaci, sitno nasjeckano suho voće itd.

U loncu rastopimo maslac i kakaov maslac, dodamo kokosov šećer i uz miješanje dolijevamo vodu.

Kad počne karamela od maslaca ključati, odstranimo ju i dolijemo mlijeku u prahu i kakau.

Dobro promiješamo. Masa je kompaktna i ne prima se za posudu.

Stavimo ju u manji silikonski pekač ili pekač obložen pek papirom.

Čokoladu stavimo u hladnjak da se stvrdne. Najbolje ju je ostaviti preko noći. Zatim ju narežemo na komadiće i uživamo. Ukrasila sam ju Malincinim Pink latte mixom i dodala komadiće domaće mente. Oba okusa su čokoladu  učinila još posebnijom.

VRIJEMA PRIPREME: 10 min + potrebno vrijeme da se stvrdne
RECEPT PRIPREMILA: Malinca Dominika